Wildpflanzen und Heilkräuter begegnen uns nahezu täglich vor unserer Haustür. Oft verschrien als Unkraut, sind sie doch wertvoll für den Menschen und das gesamte Ökosystem. Im Bildungsurlaub gehen wir auf eine Entdeckungsreise in die vielfältige Welt der Kräuter. Gemeinsam entdecken wir den historischen und heutigen Einsatz der vielfältigen Pflanzenwelt im Bereich der Gesundheit und Ernährung. Aber nicht nur der Nutzen für den Menschen wird in den Blick genommen, auch der Nutzen für das Ökosystem steht während des Bildungsurlaubes im Fokus.